秘密のシェフズテーブルＯ
12月のラインアップ

下鴨茶寮

京都・老舗料亭「下鴨茶寮」の総料理長・本山直隆氏が腕を振るう人気の洋食コース。本店では決して味わえない、京都らしい和のテイストを織り交ぜた特別な逸品です。
「O」では恒例企画となっていますが、二度と同じメニューは出されないため、訪れるたびに新しいお料理との出会いを楽しめます。

12月2日（水）～ 12月4日（金）

おひとりさま 36,300円（税・サ込）

祇是（ぎぜ）

ロンドンでミシュラン一つ星の鮨レストラン「Endo at the Rotunda」の系譜を継ぐ、日本初出店の鮨処。デンマーク出身のシェフ、キャスパー・エリック・ソレンセン氏が、兵庫の海・山・大地の恵みを握ります。伝統と革新が交差する、神戸ならではの美食体験をここ「O」からお届けします。

12月7日（月）～ 12月9日（水）

おひとりさま 36,300円（税・サ込）
アルコールペアリング 14,520円（税・サ込）

いそやま

先斗町の細い路地の奥、小さな看板に灯がともるカウンター8席の日本料理店。『祇園丸山』『酒処てらやま』『お料理 山田』で研鑽を積んだ店主の磯山拓也氏は、今注目の若手料理人です。選び抜いた旬の食材の旨味を最大限に引き出すおまかせが持ち味。 「O」では、京都と大阪で修業した磯山氏ならではの“好いとこ取り”をお届けいたします。

12月21日（月）〜 12月23日（水）

おひとりさま 35,000円（税・サ込）